大肉包子里放什么菜

大肉包子里通常会放一些蔬菜作为配料，使得口感更丰富，也能增加营养价值。下面是一些常见的在大肉包子里用来配菜的蔬菜：

1. 白菜：白菜是非常常见的大肉包子配菜。它的脆嫩口感和清淡味道能够平衡肉馅的油腻感，让包子更加爽口。

2. 豆芽：豆芽是一种具有脆嫩口感的蔬菜，它的清甜味道能够提升包子的口感。此外，豆芽也富含维生素和矿物质，具有多种营养价值。

3. 胡萝卜：胡萝卜是一种具有甜味和脆嫩口感的蔬菜，它含有丰富的胡萝卜素和维生素C等营养成分。将切碎的胡萝卜加入大肉包子中，不仅能增加口感，还能增加包子的营养价值。

4. 韭菜：韭菜是一种具有浓郁香味的蔬菜，对于喜欢口感刺激的人来说，将切碎的韭菜加入大肉包子中，可以增加包子的风味和特色。

5. 芹菜：芹菜是一种富含纤维素和维生素的蔬菜，它的脆嫩口感和清淡味道能够平衡包子的油腻感，使得包子更加清爽可口。

6. 黄豆芽：黄豆芽是一种纤维素丰富的蔬菜，它的脆嫩口感和清淡味道能够提升包子的口感。同时，黄豆芽还富含多种维生素和矿物质，具有一定的营养价值。

以上是一些常见的在大肉包子里用来配菜的蔬菜。当然，包子的配菜可以因地域和个人口味的不同而有所差异，可以根据个人喜好选择适合自己口味的蔬菜。